Celerový salát

Celerový salát 2

 

Recept na celerový salát:

Celer

Citron

Olivový olej

Majonéza

Bílý jogurt

Pepř

 

 

Celer opláchněte a oloupejte, aby vám zůstala pouze bílá část. Nakrájejte celer na velmi tenké plátky a následně na tenké nudličky (pokud se vám nechce celer krájet takto najemno, můžete použít struhadlo). Nakrájený celer dejte do mísy a zakápněte šťávou z vymačkaného citronu (v tomto receptu je šťáva z ½ citronu), dále přidejte lžíci olivového oleje, menší lžíci majonézy (chcete-li lehčí verzi salátu, můžete vynechat) a bílý jogurt. Pokud by se vám salát zdál neochucený, můžete jej dochutit čerstvě drceným pepřem.

 

Šťáva z citronu zjemní výraznou chuť celeru (neměl by mít však dominantní místo), olivový olej celer zvláční a částečně zakonzervuje, jogurt s majonézou vše spojí.